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農業者トレーニングセンター敷地内に「蓮田市みそ加工施設」があります。ここでは、日本古来の食文化のひとつであるみそづくりを通じて、蓮田市産大豆や麦の作付推進や農業女性の起業化を推進します。
この施設で製造されたみそは、オリジナルブランドとして市内のイベントや農政課を通じて予約販売されます。
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