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ホーム > 教育・文化・スポーツ > 教育 > 学校給食 > 小・中学校給食用食材の放射性物質検査 > 学校給食用食材の放射性物質検査結果(平成30年度1学期)

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更新日:2018年6月22日

学校給食用食材の放射性物質検査結果(平成30年度1学期)

蓮田市では、現在、外部委託による検査と、消費者庁貸与機器を使用して学校給食用食材の放射性物質検査を行っています。

検査結果は下記のとおりです。

外部委託による検査結果(単位ベクレル/キログラム)

使用日

食材名

産地

放射性セシウム-134(Cs-134)

放射性セシウム-137(Cs-137)

放射性セシウムの合計(Cs-134、Cs-137)

平成30年4月18日 牛乳

埼玉、群馬、新潟、北海道、岩手、宮城、福島、山形

秋田

検出せず<2.3 検出せず<2.6 検出せず<2.9
平成30年4月18日 ピーマン 茨城 検出せず<2.7 検出せず<2.7 検出せず<5.4

平成30年4月16日から20日

給食一食分 検出せず<0.8 検出せず<0.7 検出せず<1.5
平成30年4月23日 長ねぎ 埼玉 検出せず<2.6 検出せず<2.1 検出せず<4.7
平成30年5月14日 じゃがいも 長崎、千葉、茨城 検出せず<3.1 検出せず<2.7 検出せず<5.8
平成30年5月7日から11日 給食一食分 検出せず<0.9 検出せず<1.0 検出せず<1.9
平成30年5月17日 チンゲン菜 茨城 検出せず<2.3 検出せず<2.9 検出せず<5.2
平成30年5月17日 レモンヨーグルト 北海道 検出せず<2.3 検出せず<2.4 検出せず<4.7
平成30年6月4日から8日まで 給食一食分 検出せず<0.7 検出せず<0.8 検出せず<1.5
平成30年6月11日 きゅうり 埼玉 検出せず<0.7 検出せず<0.8 検出せず<1.5

【測定方法】ガンマ線スペクトロメトリー(ゲルマニウム半導体検出器)法

【検査機関】社団法人埼玉県食品衛生協会検査センター

【検出下限値】

  1. 一般食品の場合は(セシウム-134)10Bq/kg、(セシウム-137)10Bq/kg、
    セシウムの合計(Cs-134、Cs-137の合計)20Bq/kg
  2. 牛乳の場合は(セシウム-134)5Bq/kg、(セシウム-137)5Bq/kg、
    セシウムの合計(Cs-134、Cs-137の合計)10Bq/kg

「検出せず<○.○」とは検査機器が測定できる検出限界値未満であることを示しています。

給食一食分については、市内13校より1校を抽出し、該当校の給食5日分について全食を検査しています。

 

消費者庁貸与機器を活用しての検査結果(単位ベクレル/キログラム)

使用日

食材名

産地

放射性セシウム-134(Cs-134)

放射性セシウム-137(Cs-137)

放射性セシウムの合計(Cs-134、Cs-137)

平成30年4月11日

鶏肉 鹿児島県 検出せず<4.0 検出せず<4.3 検出せず<8.3

平成30年4月11日

ほうれん草 埼玉県 検出せず<5.0 検出せず<5.4 検出せず<10.4
平成30年4月11日 たけのこ 徳島県・和歌山県 検出せず<3.8 検出せず<4.1 検出せず<7.9
平成30年4月16日 小松菜 埼玉県 検出せず<3.1 検出せず<3.3 検出せず<6.4
平成30年4月16日 コーン 北海道 検出せず<4.1 検出せず<4.4 検出せず<8.5
平成30年5月2日 ハム 千葉 検出せず<4.1 検出せず<4.4 検出せず<8.5
平成30年5月2日 玉ねぎ 佐賀 検出せず<4.1 検出せず<4.4 検出せず<8.5
平成30年5月15日 白菜キムチ 長崎、北海道 検出せず<4.1 検出せず<4.4 検出せず<8.5
平成30年5月9日 フランクフルト 千葉、群馬、他 検出せず<4.4 検出せず<4.7 検出せず<9.1
平成30年5月18日 北海道 検出せず<2.9 検出せず<3.1 検出せず<6.0
平成30年6月1日 キャベツ 埼玉、群馬 検出せず<6.2 検出せず<6.7 検出せず<12.9
平成30年6月4日 干ししいたけ 岩手 検出せず<6.2 検出せず<6.7 検出せず<12.9
平成30年6月4日 大豆 茨城 検出せず<4.3 検出せず<4.7 検出せず<9.0
平成30年6月8日 にら 茨城 検出せず<3.2 検出せず<3.5 検出せず<3.5
平成30年6月12日 ちくわ 北海道 検出せず<4.1 検出せず<4.4 検出せず<4.1

【検出器】NaI(Tl)シンチレーションスペクトロメーターATOMTEX社

【検出下限値】

一般食品の場合は(セシウム-134)10Bq/kg、(セシウム-137)10Bq/kg、
セシウムの合計(Cs-134、Cs-137の合計)20Bq/kg

「検出せず<○.○」とは検査機器が測定できる検出限界値未満であることを示しています。

参考

食品衛生法における放射性セシウム基準値

食品群

基準値(Bq/kg)

一般食品

100

牛乳

50

乾燥きのこ類、乾燥海藻類、乾燥魚介類、乾燥野菜などは原材料の状態と食べる状態(水で戻した状態)の両方で基準値が適用されます。

 

 

 

 

 

 

 

お問い合わせ

所属課室:教育総務課学校給食担当

埼玉県蓮田市大字黒浜2799番地1

電話番号:048-768-3111

内線:173