更新日：2025年8月5日

学校給食用食材の放射性物質検査の結果（令和7年度1学期）

検査結果（単位ベクレル／キログラム）

使用日	食材名	産地	放射性セシウム-134（Cs-134）	放射性セシウム-137（Cs-137）	放射性セシウムの合計（Cs-134、Cs-137）
令和7年4月14日から令和7年4月18日	給食一食分	ー	検出せず＜0.8	検出せず＜0.6	検出せず＜1.4
令和7年4月21日	キャベツ	愛知	検出せず＜5.4	検出せず＜5.0	検出せず＜10.4
令和7年4月23日	こんにゃく	埼玉	検出せず＜4.0	検出せず＜5.3	検出せず＜9.3
令和7年4月23日	鶏もも肉（小間切れ）	岩手	検出せず＜3.7	検出せず＜3.8	検出せず＜7.5
令和7年5月14日	きな粉	秋田・岩手	検出せず＜4.4	検出せず＜5.1	検出せず＜9.5
令和7年5月14日	大豆（ゆで）	北海道	検出せず＜3.8	検出せず＜4.6	検出せず＜8.4
令和7年5月19日から令和7年5月23日	給食一食分	ー	検出せず＜0.8	検出せず＜0.8	検出せず＜1.6
令和7年5月26日	ごぼう	青森	検出せず＜3.7	検出せず＜4.5	検出せず＜8.2
令和7年6月4日	じゃがいも	長崎	検出せず＜5.0	検出せず＜5.1	検出せず＜10.1
令和7年6月4日	豆腐	栃木	検出せず＜4.8	検出せず＜3.4	検出せず＜8.2
令和7年6月9日から令和7年6月13日	給食一食分	ー	検出せず＜0.9	検出せず＜0.7	検出せず＜1.6
令和7年6月16日	こまつ菜	埼玉	検出せず＜5.6	検出せず＜5.4	検出せず＜11.0
令和7年7月2日	冷凍かぼちゃ	大分	検出せず＜4.3	検出せず＜3.5	検出せず＜7.8
令和7年7月2日	チンゲン菜	静岡	検出せず＜4.1	検出せず＜3.4	検出せず＜7.5
令和7年7月7日から令和7年7月11日	給食一食分	ー	検出せず＜0.3	検出せず＜0.4	検出せず＜0.7
令和7年7月14日	しめじ	長野	検出せず＜3.3	検出せず＜3.0	検出せず＜6.3

 

【検査機関】社団法人埼玉県食品衛生協会検査センター

【検出下限値】

1. 一般食品の場合は（セシウム-134）10Bq/kg、（セシウム-137）10Bq/kg、
   セシウムの合計（Cs-134、Cs-137の合計）20Bq/kg
2. 牛乳の場合は（セシウム-134）5Bq/kg、（セシウム-137）5Bq/kg、
   セシウムの合計（Cs-134、Cs-137の合計）10Bq/kg

「検出せず＜○.○」とは検査機器が測定できる検出限界値未満であることを示しています。

給食一食分については、市内13校より1校を抽出し、該当校の給食5日分について全食を検査しています。

 

参考

食品衛生法における放射性セシウム基準値

食品群	基準値（Bq/kg)
一般食品	100
牛乳	50

乾燥きのこ類、乾燥海藻類、乾燥魚介類、乾燥野菜などは原材料の状態と食べる状態（水で戻した状態）の両方で基準値が適用されます。